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자유글
경주법주도 일본식 청주?
2024.10.16 03:39
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백화수복 정종이 일본식 청주라고 해서 올해 추석에는 경주법주로 조상님께 차례를 드렸습니다. 그런데 나중에 알고 보니, 한국대표 전통명주 "경주법주 초특선"도 일본식 청주라고 합니다. 아이고, 세상에나~~~ 지금 우리가 일제 강점기에 살고 있는 건가요??? 그럼 어떤 것이 한국식 청주인가? 한번 알아 보았습니다. ======== 한국 전통 방식의 술? 제품 뒷면 라벨을 확인하면 알 수 있다. 식품유형란에 '약주'로 표기된 것은 한국식 청주이고, '청주'로 표기된 것은 일본식 청주이다. 마트에서 구할 수 있는 한국식 청주는 국순당의 "예담", 금복주의 "화랑", 배상면주가의 "느린마을 약주" 등이 있다 ======== 韓·日 정상 만찬 ‘경주법주 초특선’ 논란…양조업계 “일본식 술 내놓은 것” 주세법상 한국식 전통 청주는 '약주', 일본식 청주는 '청주' 마트에서 쉽게 구할 수 있는 한국식 청주는 국순당에서 나오는 예담, 금복주에서 나오는 화랑, 배상면주가에서 나오는 느린마을 약주 등이 있다 “우리 곡식과 누룩으로 빚은 한국의 맑은술(청주)은 약주가 되었습니다.” 한국청주는 백세주나 산사춘 같은 약주를 뜻하며 (한국청주, 일본청주, 사케, 정종 - 혼동되는 명칭) ~~
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